La gelée royale
Abra... cadabra, c'est nous qui la fabriquons
L’ingrédient magique des abeilles !
La gelée royale est une substance jaunâtre, presque nacrée, à la texture crémeuse. Nous, les abeilles, la fabriquons avec nos glandes hypopharyngiennes et mandibulaires, dans notre tête, tout près de la bouche. Et attention : tout le monde ne sait pas la faire. C’est le travail des jeunes ouvrières, qu’on appelle les nourrices.
Elle sert à nourrir nos larves au début de leur existence. Toutes en reçoivent dans leurs premiers jours, avant de passer à un autre menu. Sa qualité dépend de notre alimentation et de notre environnement : voilà pourquoi on a besoin de bons coins où butiner.
Vous ne nous croyez pas ? On vous attendait.
Vous vous dites peut-être : « Une substance pour des larves ? Et… Cadabra ? Elles veulent nous faire croire que ce serait magique ? »
Eh bien oui, tout à fait : chez nous, on appelle ça de la magie.
Mais soyons honnêtes : son goût, acidulé et un peu piquant, ne plaît pas à tous les humains. Notre humaine a donc préparé des versions aromatisées, au cassis et à l’orange, pour les palais plus sensibles.
Une larve, une couronne
Chez nous les abeilles, tout se joue dans l’assiette. Au départ, nos œufs femelles sont tous identiques. L’alimentation que nous donnons à la larve influence l’activation de ses gènes : c’est ce qu’on appelle l’épigénétique. Nous donnons de la gelée royale à toutes nos larves au début de leur vie, mais celle que nous destinons à devenir reine en reçoit en abondance, et ne mange rien d’autre. Son alimentation décide si elle deviendra une ouvrière ou une reine.
La reine… Elle seule pond les œufs, et renouvelle ainsi notre population. Nous, les ouvrières, sommes la majorité des habitantes de la ruche, mais nous ne vivons que cinq à six semaines à la belle saison, jusqu’à six mois en hiver. La reine, elle, peut vivre plusieurs années, et nous la nourrissons de gelée royale toute sa vie. Magique, non ?
Pourquoi choisir Cadabra ?
100% naturel
made in côte d’Or
récoltée à la ferme